Gyutou, hem batı hem de doğu mutfağının ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış çok yönlü bir şef bıçağıdır. Gyutou bıçağıyla,
Mutfağınızda günlük yapacağınız işlerin %99’unu yapabilirsiniz.
Tavuk gibi kümes hayvanlarının parçalarını ayırabilir; et ve balık kesebilirsiniz.
Sebzeleri doğrayabilir, dilimleyebilir veya kıyabilirsiniz.
Karpuz veya ananas gibi sert kabuklu meyveleri kesebilirsiniz.
