16
Zaika Crest Series, 67 katman paslanmaz Damascus çelik yapısıyla mutfakta maksimum keskinlik ve üstün dayanıklılık sunar. Yüksek karbonlu çelik çekirdeği sayesinde uzun süre keskin kalır ve profesyonel kontrol sağlar.
Suya ve darbelere dirençli Linen Micarta sapı, el anatomisine uygun ergonomik bir tutuş vaat eder. Paslanmaz balçak (bolster) dengeli bir kullanım sağlarken, özel mozaik pimi bıçağa estetik bir dokunuş katar. Hem profesyonel şefler hem de mutfak tutkunları için tasarlanan Crest Serisi ile kesim performansını üst seviyeye taşıyın.
| Özellik | Değer |
| Bıçak Türü | Soyma Bıçağı |
| Çelik Cinsi | 10cr15comov Çekirdek Çelik 67 Kat |
| Sertlik Derecesi | 60 HRC ±2 |
| Bıçak Uzunluğu | 10 cm |
| Toplam Uzunluk | 23 cm |
| Bıçak Genişliği | 26 mm (en geniş yer) |
| Sırt Kalınlığı | 1.7 mm |
| Ağırlık | 135 g ±10 |
| Isıl İşlem | Vakum Sulama/ Sıfır Altı İşlem |
| Sap Malzemesi | Linen Mikarta |
| Kullanım Amacı | Soyma Bıçağı |
Neden Zaika?
Zaika ile mutfağınıza yeni bir ruh katın.
- Choosing a selection results in a full page refresh.