All

Mutfakta ihtiyacınız olan temel bıçaklar bir arada! Zaika'nın özel olarak tasarladığı 5 parçalık bıçak seti, günlük mutfak kullanımına uygun, en çok tercih edilen bıçakları şık bir stant ile birleştiriyor. Venge ağacı sapları, orijinal Alman 4116 çeliği ve 56 HRC sertlik derecesi ile dayanıklılığı ve...

Petty Petty bıçağı, küçük ve hassas kesimler için ideal bir seçimdir. 15 cm namlu uzunluğu ve 30 mm genişliği, bıçağı özellikle sebze, meyve ve küçük et parçaları üzerinde ustaca kullanmanızı sağlar. 2.5 mm sırt kalınlığı ve 58 HRC sertlik, N690 çeliğinden üretilen bu bıçağın...

Özellik Değer Bıçak Türü Nakiri Şef Bıçağı Çelik Cinsi Orijinal 4116 (Alman Çeliği) Sertlik Derecesi 57 HRC ±1 Bıçak Uzunluğu 19 cm Toplam Uzunluk 31 cm Bıçak Genişliği 55 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 2.2 mm Ağırlık 220 g Sap Malzemesi Sekoya Ağacı...

Sujihiki, özellikle et dilimleme için tasarlanmış uzun ve ince bir bıçaktır. 24 cm namlu uzunluğu ve 30 mm genişliği, mükemmel kesim performansı sağlar. 2.5 mm sırt kalınlığı ve N690 çeliğinden üretilen bu model, 58 HRC sertliği ile dayanıklıdır ve keskinliğini uzun süre korur. Amerikan...

Deba bıçağı, özellikle balık işleme ve fileto çıkarma için tasarlanmıştır. 16 cm namlu uzunluğu, 50 mm genişliği ve 4 mm sırt kalınlığı ile sağlam ve etkili kesimler yapmanıza olanak tanır. Tek taraflı ağız açımı ve N690 çeliğinden üretilen yapısı, 58 HRC sertlikte olup keskinliğini...

Özellik Değer Bıçak Türü Utility Çok Amaçlı Mutfak Bıçağı Çelik Cinsi Orijinal 4116 (Alman Çeliği) Sertlik Derecesi 57 HRC ±1 Bıçak Uzunluğu 13.5 cm Toplam Uzunluk 25 cm Bıçak Genişliği 33 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 2.2 mm Ağırlık 120 g Sap Malzemesi...

Şef bıçağı, çok yönlü kullanım imkanı sunan bir şef bıçağıdır. 17 cm uzunluğundaki namlusu, 2.7 mm sırt kalınlığı ve 45 mm genişliği ile hassas ve kontrollü kesimler yapmanızı sağlar. N690 çeliğinden üretilen bu bıçak, 58 HRC sertlikte olup uzun süre keskin kalır. Sekizgen formdaki...

Zaika Crest Series, 67 katman paslanmaz Damascus çelik yapısıyla mutfakta maksimum keskinlik ve üstün dayanıklılık sunar. Yüksek karbonlu çelik çekirdeği sayesinde uzun süre keskin kalır ve profesyonel kontrol sağlar. Suya ve darbelere dirençli Linen Micarta sapı, el anatomisine uygun ergonomik bir tutuş vaat eder....

Santoku, çok yönlü kullanım imkanı sunan bir şef bıçağıdır. 17 cm uzunluğundaki namlusu, 2.7 mm sırt kalınlığı ve 47 mm genişliği ile hassas ve kontrollü kesimler yapmanızı sağlar. N690 çeliğinden üretilen bu bıçak, 58 HRC sertlikte olup uzun süre keskin kalır. Sekizgen formdaki amerikan...

Tamamlayıcı ürünler olarak Kiritsuke şef bıçağını ve Petty çok amaçlı mutfak bıçağını set avantajı ile satın alabilirsiniz. Özellik Kiritsuke Petty Namlu Uzunluğu 21 cm 15 cm Sap Uzunluğu 12.5 cm 12.5 cm Genişlik 48 mm 30 mm Sırt Kalınlığı 2.3 mm 2,3 mm Sertlik...

Özellik Değer  Bıçak Türü Sujihiki Dilimleme Bıçağı Çelik Cinsi 10cr15comov Çekirdek Çelik 67 Kat  Sertlik Derecesi 60 HRC ±2 Bıçak Uzunluğu 27 cm Toplam Uzunluk 40,5 cm Bıçak Genişliği 34 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 1.9 mm Ağırlık 127 g Isıl İşlem Vakum...

Nakiri, çok yönlü kullanım imkanı sunan bir şef bıçağıdır. 16 cm uzunluğundaki namlusu, 2.7 mm sırt kalınlığı ve 47 mm genişliği ile hassas ve kontrollü kesimler yapmanızı sağlar. N690 çeliğinden üretilen bu bıçak, 58 HRC sertlikte olup uzun süre keskin kalır. Sekizgen formdaki amerikan...

Zaika Nakiri Şef Bıçağı, 18 cm boyutundaki estetik tasarımı ve profesyonel keskinliğiyle mutfak deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyor. Alman çeliği ile üretilem bu bıçak, estetik tasarımı ve mükemmel kesim performansıyla öne çıkıyor. 4116 çeliği sayesinde sertlik derecesi 56 HRC ile uzun ömürlü keskinliğini koruyarak,...

Özellik Değer Bıçak Türü Soyma Bıçağı Çelik Cinsi Orijinal 4116 (Alman Çeliği) Sertlik Derecesi 57 HRC ±1 Bıçak Uzunluğu 11 cm Toplam Uzunluk 22.5 cm Bıçak Genişliği 28 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 2.2 mm Ağırlık 110 g Sap Malzemesi Sekoya Ağacı Kullanım...

Özellik Değer Bıçak Türü Tırtıklı Ekmek Bıçağı Çelik Cinsi Orijinal 4116 (Alman Çeliği) Sertlik Derecesi 57 HRC ±1 Bıçak Uzunluğu 22 cm Toplam Uzunluk 34.5 cm Bıçak Genişliği 37 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 2.2 mm Ağırlık 180 g Sap Malzemesi Sekoya Ağacı...

Özellik Değer  Bıçak Türü Nakiri Şef Bıçağı Çelik Cinsi 10cr15comov Çekirdek Çelik 67 Kat  Sertlik Derecesi 60 HRC ±2 Bıçak Uzunluğu 20 cm Toplam Uzunluk 33,5 cm Bıçak Genişliği 50 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 1.9 mm Ağırlık 145 g Isıl İşlem Vakum...

Özellik Değer Ürün Türü Et Çatalı Çelik Cinsi 430 Kalite Paslanmaz Çelik Bıçak Uzunluğu 17 cm Toplam Uzunluk 31 cm Ağırlık 195 g Sap Malzemesi Sekoya Ağacı

Sushi ve sashimi hazırlığının inceliklerini ortaya çıkaracak şekilde tasarlanmış Kiritsuke, Yanagiba, Deba ve Sujihiki bıçaklardan oluşan bu set, her aşamada maksimum kontrol ve hassasiyet sunar: Kiritsuke: Çok yönlü kullanımıyla hem dilimleme hem de dekoratif sunumlar için ideal. Yanagiba: Tek tarafı keskinleştirilmiş ve kalın yapısıyla...

Özellik Değer  Bıçak Türü Nakiri Şef Bıçağı Çelik Cinsi 10cr15comov Çekirdek Çelik 67 Kat  Sertlik Derecesi 60 HRC ±2 Bıçak Uzunluğu 19,5 cm Toplam Uzunluk 33 cm Bıçak Genişliği 53 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 1.9 mm Ağırlık 165 g Isıl İşlem Vakum...

Özellik Değer  Bıçak Türü Utility Genel Amaçlı Mutfak Bıçağı Çelik Cinsi 10cr15comov Çekirdek Çelik 67 Kat  Sertlik Derecesi 60 HRC ±2 Bıçak Uzunluğu 14 cm Toplam Uzunluk 26,5 cm Bıçak Genişliği 31 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 1.9 mm Ağırlık 70 g Isıl...