All

Özellik Değer Bıçak Türü Nakiri Şef Bıçağı Çelik Cinsi Orijinal 4116 (Alman Çeliği) Sertlik Derecesi 57 HRC ±1 Bıçak Uzunluğu 19 cm Toplam Uzunluk 31 cm Bıçak Genişliği 55 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 2.2 mm Ağırlık 220 g Sap Malzemesi Sekoya Ağacı...

Deba bıçağı, özellikle balık işleme ve fileto çıkarma için tasarlanmıştır. 16 cm namlu uzunluğu, 50 mm genişliği ve 4 mm sırt kalınlığı ile sağlam ve etkili kesimler yapmanıza olanak tanır. Tek taraflı ağız açımı ve N690 çeliğinden üretilen yapısı, 58 HRC sertlikte olup keskinliğini...

Sujihiki, özellikle et dilimleme için tasarlanmış uzun ve ince bir bıçaktır. 24 cm namlu uzunluğu ve 30 mm genişliği, mükemmel kesim performansı sağlar. 2.5 mm sırt kalınlığı ve N690 çeliğinden üretilen bu model, 58 HRC sertliği ile dayanıklıdır ve keskinliğini uzun süre korur. Amerikan...

Özellik Değer Bıçak Türü Oluklu Santoku Çelik Cinsi Orijinal 4116 (Alman Çeliği) Sertlik Derecesi 57 HRC ±1 Bıçak Uzunluğu 18 cm Toplam Uzunluk 31 cm Bıçak Genişliği 52 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 2.1 mm Ağırlık 190 g Sap Malzemesi Sekoya Ağacı Kullanım...

Profesyonel şeflerin, aşçılık öğrencilerinin ve mutfakta kaliteyi önemseyenlerin vazgeçilmezi olacak Hakiki Deri Bıçak Taşıma Çantası, şıklığı ve dayanıklılığı bir araya getiriyor. Neden Bu Çanta? %100 Hakiki Deri: Zarif görünümü ve uzun ömürlü yapısıyla öne çıkar. El İşçiliğiyle Üretildi: Geleneksel yöntemlerle üretilen bu çanta, işçilik...

Özellik Değer Bıçak Türü Utility Çok Amaçlı Mutfak Bıçağı Çelik Cinsi Orijinal 4116 (Alman Çeliği) Sertlik Derecesi 57 HRC ±1 Bıçak Uzunluğu 13.5 cm Toplam Uzunluk 25 cm Bıçak Genişliği 33 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 2.2 mm Ağırlık 120 g Sap Malzemesi...

Santoku, çok yönlü kullanım imkanı sunan bir şef bıçağıdır. 17 cm uzunluğundaki namlusu, 2.7 mm sırt kalınlığı ve 47 mm genişliği ile hassas ve kontrollü kesimler yapmanızı sağlar. N690 çeliğinden üretilen bu bıçak, 58 HRC sertlikte olup uzun süre keskin kalır. Sekizgen formdaki amerikan...

Nakiri, çok yönlü kullanım imkanı sunan bir şef bıçağıdır. 16 cm uzunluğundaki namlusu, 2.7 mm sırt kalınlığı ve 47 mm genişliği ile hassas ve kontrollü kesimler yapmanızı sağlar. N690 çeliğinden üretilen bu bıçak, 58 HRC sertlikte olup uzun süre keskin kalır. Sekizgen formdaki amerikan...

Özellik Değer Bıçak Türü Soyma Bıçağı Çelik Cinsi Orijinal 4116 (Alman Çeliği) Sertlik Derecesi 57 HRC ±1 Bıçak Uzunluğu 11 cm Toplam Uzunluk 22.5 cm Bıçak Genişliği 28 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 2.2 mm Ağırlık 110 g Sap Malzemesi Sekoya Ağacı Kullanım...

Özellik Değer Bıçak Türü Tırtıklı Ekmek Bıçağı Çelik Cinsi Orijinal 4116 (Alman Çeliği) Sertlik Derecesi 57 HRC ±1 Bıçak Uzunluğu 22 cm Toplam Uzunluk 34.5 cm Bıçak Genişliği 37 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 2.2 mm Ağırlık 180 g Sap Malzemesi Sekoya Ağacı...

Sushi ve sashimi hazırlığının inceliklerini ortaya çıkaracak şekilde tasarlanmış Kiritsuke, Yanagiba, Deba ve Sujihiki bıçaklardan oluşan bu set, her aşamada maksimum kontrol ve hassasiyet sunar: Kiritsuke: Çok yönlü kullanımıyla hem dilimleme hem de dekoratif sunumlar için ideal. Yanagiba: Tek tarafı keskinleştirilmiş ve kalın yapısıyla...